כוורת בעסק: ארגונים יכולים ללמוד מהדבורים על התנהלות, תקשורת, שפה, המשכיות עסקית, חלוקת תפקידים, הקרבה למען הארגון ועוד. קיים דמיון בין ארגון לבין כוורת דבורים המתנהלת כאורגניזם המורכב מעשרות אלפי פרטים העובדים בהרמוניה.
תוכן עניינים
מה עוד עושה באזז?
מאמרים קודמים שלנו שעסקו בארגונים, תרבות ארגונית וסילויים, גרמו לי להרהר בדמיון הקיים בין עולמן של הדבורים לארגון עסקי.
אחד מתחביביי הוא גידול דבורים. כמו פו הדב בשעתו, החיבה לדבורים התחילה אצלי בכלל מגרגרנות וחיבה לנוזל הצמיגי והמתוק הזה שיש לו פָאלֶטה שלמה של טעמים, ריחות וצבעים בהתאם לסוגי הפרחים מהם מופק הדבש. בשנים האחרונות, אני מגדל דבורים כתחביב ונהנה גם מדבשן וגם מעוקצן (על כך בהמשך).
רובנו מכירים את הדבורים בתור מי שמייצרות דבש ומכאן ההקשר לראש השנה. אך לדבורים יש חלק הרבה יותר חשוב בחיינו והוא האבקת חלק משמעותי מהמזון שאנו אוכלים. חוץ מזה, הן יצורים קסומים ומופלאים.
יש דימיון רב, אך גם שוני מהותי, בין כוורת דבורים לבין ארגון עסקי. ארגון מורכב מעובדים שלכל אחד יש תפקיד מוגדר. גם בכוורת, לכל דבורה תפקיד מוגדר. תפקוד הארגון העסקי תלוי בהבנה של כל עובד את התפקיד שלו וגם את תפקידם של בעלי התפקידים האחרים בארגון, כך גם בכוורת. התנהלות של ארגון עסקי השואף להיות יעיל ואפקטיבי מתקיימת הודות למנהיגות המצויה בקשר יומיומי עם העובדים בכל הדרגים והנהגת קוד התנהגותי ותרבות ארגונית. כך גם בכוורת.
עולמן המופלא של הדבורים
בכוורת דבורים (colony) לכל דבורה (עובד) יש תפקיד מוגדר, שבמקרה של הדבורים נקבע על ידי הפז"מ, כלומר הוותק שלהן. עוד דמיון: הדבורים נקראות "עמלות" (worker bee). כל הדבורים (Bees) הן נקבות ורק כ-10% מאוכלוסיית הכוורת הם דבורים זכרים (Drones).
הדבורים הזכרים "חיים את החלום": האישה היא המפרנסת, הם כל היום מנשנשים דבש בבטלה גמורה ויש להם תפקיד אחד בחיים: להזדווג עם המלכה (ג'וב חייהם שגם יעלה להם בחייהם. זכר שהזדווג יסיים את חייו). הזכרים מזדווגים בד"כ עם מלכה שאינה המלכה מהכוורת שלהם ותהליך ההזדווגות המתרחש תוך כדי תעופה, נקרא "מעוף הכלולות" במסגרתו המלכה מתעופפת למרחק של קילומטרים אחדים מהכוורת ותזדווג עם עד כ- 20 זכרים. לאחר שתסיים את מעוף הכלולות (בדרך כלל יותר ממעוף אחד) היא תחייה את כל חייה בכוורת, אלא אם הכוורת תחליט להתנחל (על כך בהמשך המאמר).
בניגוד לחיים העצלים והמשמימים למדי של הזכרים, הדבורים עצמן הרבה יותר מרתקות: הדבורה חיה בחודשי הקיץ כחודשיים ובחודשי החורף כמה חודשים. מרגע שהיא בוקעת ועד לרגע בו היא מסיימת את חייה יש לה תפקיד מוגדר בארגון (כוורת).
אחרי 21 ימים שחלפו מביצה שהמלכה הטילה, בוקעת דבורה. הדבורה שזה עתה בקעה, משמשת בימים הראשונים לניקוי הכוורת (תמיד דופקים את החדשים בעבודות הקשות). היא תנקה את התא ממנו היא בקעה (צורת המשושה המוכרת של חלה שהדבורים בונות) ובמשך שלושה ימים תנקה גם תאים אחרים מהם בקעו דבורים אחרות ותכין את התאים להטלה נוספת.
בתקופת שהותה בכוורת העמלות הבוגרות ממנה יחנכו אותה ויתנו לה מזון (דבש ופולן) וחומר הורמונלי (queen substance) שמפרישה המלכה והדבורים המלוות את המלכה המשמשות כפמלייה שלה (ההנהלה הבכירה) סופחות ממנה ומעבירות לדבורים אחרות שבתורן מעבירות לשאר הכוורת (הכשרת העובדים). החומר הזה משמש כאמצעי תקשורת באמצעותו הדבורים חשות כי יש מלכה בכוורת.
אם יקרה משהו למלכה הדבורים ירגישו בהעדר המלכה (איפה המנכ"ל?) וכבר אחרי שעות אחדות יפעלו לבנות מלכוני חירום (תאים מיוחדים בהם הדבורים מגדלות מלכה אחת או יותר. תמונה למטה). אחרי 3 ימים הדבורה תתחיל לאכול עצמאית דבש אבל גם במשך שאר חייה היא תמשיך לקבל ולהעניק מזון לפועלות אחרות. הורמונים שישתחררו בגופה, יעבירו אותה לשלב הבא, שימשך כשבוע, בתלות בצורכי הכוורת, לטיפול בוולד (brood). ביצים שהמלכה הטילה שאחרי 3 ימים יבקעו ויהפכו לרימות, אחרי 6 ימים הדבורים המטפלות יחתמו את התאים והרימות יהפכו לגלמים למשך 12 ימים נוספים וסה"כ יחלפו 21 ימים מביצה לדבורה.
בשלב זה של חייה הדבורה תטפל בוולד הבוגר ותאכיל אותו בדבש מהול במים ובאבקת פרחים (פולן) שהיא תקבל מדבורים בוגרות (שרשרת האספקה). החל מהיום החמישי היא תאכיל וולד צעיר במזון מלכות (royal jelly) שהוא מזון מרוכז בעל "נוסחה סודית", הכולל חלבונים, סוכרים, שומנים וויטמינים. הודות לתזונה שלה הכוללת דבש ופולן (אבקת פרחים) העשיר בחלבונים, החל מהיום ה-5-6 לחיה היא תוכל להפריש מזון מלכות ותפקידה זה ימשך עד יומה ה-10-12 כשבלוטות אלה יתרוקנו.
בשלב זה, הדבורה מפרישה דונג המשמש לבניית חלות עבור אחסון דבש ו-וולד (להטלה). פעילות זו מלווה בצריכת דבש מוגברת (5-20 קילו דבש לכל קילו דונג) ואת התפקיד הזה היא תמלא במסירות עד יומה ה- 21 לערך במקביל לקבלת צוף שמביאות דבורים אל הכוורת הבשלתו בקיבתה, אחסונו בתאים וקבלת אבקת פרחים (פולן) ואחסונה בתאים.
דבורת הדבש
החל מיומה ה-21 ועד לרגע בו היא "עפה אל עולמה" (מפוטרת), היא תצטרף לחלק מהדבורים עוסקות במשימות שמירה ואבטחת פתח הכוורת ובמידת הצורך יעקצו תוקף שינסה לחדור לכוורת ולשדוד את הדבש. מרביתן של הדבורים האחרות יעסקו עד יומן ה- 42 במלאכה המסוכנת מכולן הנעשית מחוץ לכוורת: איסוף של צוף (שבכוורת יהפוך לדבש), פולן ופרופוליס, מהנץ החמה ועד צאת הנשמה.
בהתקרבה לשבוע העבודה הרביעי בחייה, הדבורה תרגיש כי חייה קרובים לסיום והיא לא תחזור אל הכוורת ותסיים את חייה מחוץ לכוורת, על מנת שהדבורים לא יצטרכו לעסוק בפינוי גופתה מהכוורת. הקרבה הרואית למען הארגון.
עוד משהו שאפשר ללמוד מהדבורים – לא להרוג את עצמנו בעבודה…
המלכה
המלכה היא השלטת הבלתי מעורערת בממלכת הדבורים. היא היצור שמחזיק את כל הכוורת בחיים והדבק שמחבר בכוחות מאגיים כמעט (פרומונים) את כל האורגניזם וגורם לו לתפקד בהרמוניה (מנכ"ל?). כוורת ללא מלכה תגדל מיד יורשת עצר על ידי בניית מלכון חירום כמו בתמונה למעלה (בהרבה מקרים יותר מאחד) על מנת שממנו תבקע מלכה בתולה (שטרם הזדווגה).
אם יבקעו כמה מלכות, ברוב המקרים יתנהל קרב שליטה במסגרתו מלכה בתולה הנתקלת במלכה אחרת או במלכון תעקוץ ותשמיד אותו (קרב בין בעלי שליטה?) כך שתישאר מלכה אחת והיא זו שתצא למעוף הכלולות. לעיתים נדירות ניתן למצוא שתי מלכות, אם ובת, חיות ומטילות בהרמוניה באותה כוורת (עסק בין דורי). לאחר שהופרתה, המלכה עובדת מאוד קשה כל יום להמשכיות הכוורת (מטילה 1,500-2,000 ביצים בכל יום). מרגע שמלכה מתחילה להטיל היא לא תשתמש יותר בעוקץ שלה, אפילו אם נשקפת סכנה לחייה.
המלכה היא רימה שקיבלה כמות מוגדלת של מזון מלכות (מסלול מואץ לעתודה ניהולית?) והדבורים בנו סביבה תא מיוחד שנקרא מלכון ממנו תבקע מלכה. גופה של המלכה גדול משל דבורה והיא ארוכה יותר מדבורה. בדבוראות המסחרית בגלל החשיבות המכרעת של המלכה לחוזקה של הכוורת ולבריאותה, הדבוראים מבצעים החלפה מבוקרת של מלכות בד"כ אחת לשנה, אך מלכה יכולה לחיות גם 5 שנים ולתפקד כמלכה מטילה. גנטית, אין כל הבדל בין המלכה לדבורה החיה חודשים אחדים.
במאמר מוסגר מדענים עוסקים היום בחקר מזון מלכות לשימושים רפואיים וגילו כמה פריצות דרך במחקר שלהם בנושא אלצהיימר והתחדשות תאים שאולי יסייעו למרוץ של האדם להשיג חיים ארוכים יותר.
כוורת בפארק
הכוורת הנפוצה לגידול דבורים בישראל, כוללת קופסה העשויה עץ בה 10 חלות העשויות מסגרת עץ ועליהן שעווית עשויה דונג. הקומה התחתונה היא קומת הקן בה מתרחשת פעולת גידול הוולד. בחודשים בהם ישנה אגירה של דבש (ניהול מלאי), בד"כ מעל קומת הקן תהיה קומת דבש אחת או יותר הכוללות מסגרות עץ ועליהן חלות אותן הדבורים ימלאו בצוף.
בין קומת הקן לקומות הדבש מניחים מסגרת רשת שלא מאפשרת למלכה (גדולה וארוכה יותר מדבורה רגילה) לעבור אל קומת הדבש ובכך מובטח שמעל הקן ימצאו חלות דבש בלבד. חלות אלה יועברו על ידי הדבוראי בעונת הרדייה אל מכון הרדייה וממנו אל צנצנות הדבש. ישנם סוגים נוספים של כוורות אך הן פחות פרקטיות לגידול מסחרי של דבורים בהקפים גדולים ונפוצות במכוורת קטנה או מכוורת חובבים. הכוורות שאני משתמש בהן עשויות קל-קר דחוס המבודד מצוין מפני הקיץ הלוהט ובקור בחורף.
הדבורים שומרות על טמפרטורה קבועה בקן המשמש כאינקובטור של הוולד ובהתאם לצורך מחממות (מתרכזות כגוש אחד) סביב וולד שצריך לחמם או מקררות באמצעות משק כנפיים ומים. בארצות קרות ההטלה נפסקת בתקופת החורף הקרה. בישראל בה החורף אינו משמעותי מבחינת קור, ההטלה כמעט שאינה נפסקת.
לצד דבוראות מסחרית הסובלת בשנים האחרונות מבעיות של פחת מאוד גדול (להרחבה בקישורים למטה) מתקיימת סצנה של דבוראות חובבים. בעולם וגם בישראל ישנה קבוצה גדולה של חובבים. במקומות רבים בעולם ניתן לראות כוורת בכניסה לבתים באזורים כפריים ודבוראות עירונית תוססת מתקיימת בערים הגדולות בעולם בפארקים ועל גגות הבניינים. גם בבית הלבן יש כוורת שהוכנסה ביוזמתה של מישל אובמה.
מילה ראשונה, שלוש אותיות
אורגניזם הכוורת מתפקד באמצעות שפה ותקשורת ברורים. חלק מהשפה קשור בתפקידים השונים של הדבורה לאורך מחזור חייה, העוברים אליה מדבורים בוגרות ממנה "מפה לאוזן". חלק מהשפה טבוע ב-DNA של הדבורה (DNA ארגוני), חלקו מבוסס על אותו כוח מאגי הנוצר עקב נוכחותה של המלכה בכוורת והפרומונים שלה ובינן לבין עצמן מתנהלת תקשורת מבוססת ריח. אחת הסיבות שמשתמשים בעשן לפני טיפול בדבורים הוא כי העשן משבש את התקשורת שלהן ובכך מחליש את היכולת שלהן לתקוף את הדבוראי.
חלקה של התקשורת מבוסס על שפה של ממש: הדבורים יודעות לתקשר ביניהן באמצעות ריקוד מעגלי, אליפסי או ריקוד שמינית (בצורת הסיפרה 8) המתאר בהתאם לקצב, נענוע הבטן והכיוון את המרחק, האיכות והכיוון של מקור צוף ובכך מסבירות לדבורים אחרות לאן בדיוק לטוס. הדבורים הן יצור עם GPS כל כך מדויק בדיוק שדבורה שתצא לאיסוף צוף קילומטרים אחדים מהכוורת, תחזור בדיוק רב אל פתח הכוורת שכל רוחבו סנטימטרים בודדים. למעשה אסור להזיז כוורת יותר מחצי מטר ביום. כי הדבורים שבחוץ יחזרו אל הפתח ולא ימצאו שם את הכוורת. לכן, אם מזיזים כוורות צריך להזיז אותן מרחק רב (2-3 ק"מ מהמיקום הקודם) או שמזיזים אותן בהדרגה.
התנחלות
לעיתים ארגונים גדלים מידי. השאלה לגבי הגודל האופטימלי של ארגון עסקי עולה גם בהקשר של הכוורת. התרחבות הכוורת מתרחשת לעיתים תכופות באביב ובסתיו. בעונות אלה, הכוורות צפופות מאוד וללא התערבות חיצונית של הדבוראי בזמן, הכוורת המתפקעת מדבורים, ללא מקום להטלת וולד וחלות דבש מלאות תתנחל על מנת לפנות את שטח הכוורת ולהבטיח את ההמשכיות שלה (המשכיות עסקית ו-DRP).
לפני ההתנחלות הדבורים יבנו מלכונים ויגדלו מלכה אחת או יותר. מעט לפני בקיעתה של המלכה הצעירה (האות לכך הוא צפצוף בתדר גבוה שמשמיעה המלכה החדשה כמה שעות לפני בקיעתה מהמלכון), כמחצית מאוכלוסיית הדבורים המבוגרות (שיכולה להגיע בשיא ל20-40 אלף דבורים בכוורת) ממלאות את הזפק שלהן דבש ובסימן מוסכם המלכה המבוגרת מזנקת מהפתח ועפה ואחריה כמחצית מהכוורת. הנחיל יעוף בד"כ מרחק קצר וינחת על ענף עץ ולאחר שהתמקם כאשכול על הענף דבורים סיירות יוצאות לחפש מיקום קבע לנחיל וברגע שימצא מקום מתאים, קופסת עץ, חור בקיר, או כנף של מטוס, הנחיל יעבור לנחיל קבע. כשהנחיל בשלב המעבר הנחיל פגיע. הדבורים שמילאו את הזפק שלהן בדבש אינן נוטות לעקוץ גם אם ממש מרגיזים אותן.
בית מרקחת בקופסא
אפיתרפיה (אפי- דבורה, תרפיה-טיפול) מוצרי הכוורת דבש, פרופוליס ופולן ידועים כבעלי תכונות מרפאות. הדבש טוב לא רק כממתיק לתה או לעוגת הדבש. אם לא חומם יתר על המידה (מעל 60 מעלות בערך) לדבש תכונות אנטי בקטריאליות והוא טוב להרגעת הגרון, לטיפול בטחורים או מערכת העיכול, אם במקרה בלעתם סוללה… הדבש מרגיע את העור והוא מצוין לטיפול בכוויות. גם ברפואה הקונבנציונלית משתמשים בחבישות עם דבש מנוקה שנחשב לדבש עם התכונות הרפואיות החזקות ביותר לכוויות.
הפרופוליס, האנטיביוטיקה של הטבע, הוא חומר דמוי פלסטלינה המשמש את הדבורים לאיטום, בניה, תיקון, חניטת בעלי חיים שחדרו לכוורת, הומתו והדבורים לא יכולות לפנותן ועוד. לפרופוליס תכונות מרפאות והוא קוטל חיידקים, פטריות ונגיפים ויש לו יתרונות רבים לעומת אנטיביוטיקה מאחר ואינו מתקלקל ואין לו תופעות לוואי שליליות (למעט אם רגישים לחומר אלרגני הקיים בפרופוליס). מניעת חמצון, הפחתת נזקי קרינה. הוא נהדר לטיפול בבעיות חניכיים, רגישות שיניים, כאבי גרון, לחיזוק המערכת החיסונית ועוד ועוד. חלק מהפק"ל תיק שלי.
הפולן, אבקת דבורים הנאספת ממגוון פרחים, נחשב "מזון על" ובעל ערכים גבוהים של חלבון, חומצות אמינו, ויטמינים. מלבד זאת, הוכח כי צריכת פולן הפחיתה נזקים של חשיפה לקרינה והביאה לשיפור אצל אנשים הסובלים מבעיות בריאות הקשורות בבלוטת הערמונית. ברפואה העממית מייחסים לפולן יתרונות רבים.
טיפול באמצעות ארס דבורים הינה שיטת טיפול עתיקת יומין, המשמשת בד"כ לטיפול במחלות שהרפואה המודרנית מציעה להן הקלה אך לא החלמה. כאן הדבורים יכולות לסייע. הראשון שככל הנראה טיפל באנשים באמצעות ארס דבורים היה היפוקרטס (אבי הרפואה מודרנית שעל שמו נקראת שבועת הרופאים).
בתור מי שמבלה שעות רבות מול מסכי מחשב, אני סובל מעיניים יבשות. יש טיפות עיניים מסחריות לכך, אבל יש טיפול טבעי: טיפות עיניים מדבש מאנוקה שאני מכין בעצמי.
אלרגי?
רוב האנשים אינם רגישים לעקיצות דבורים. כ-1-2 אחוזים מהאוכלוסייה רגישים לארס דבורים ועקיצת דבורה קלה ושטחית יכולה לגרום להם לשוק אנפילקטי ולכן הם צריכים לשאת איתם כל הזמן מזרק אפיפן. ככל הנראה בשל זהירות יתר של הרופאים, חלק ממי שאובחנו כרגישים, אינם רגישים. ניתן לבדוק זאת אצל רופא המתמחה באלרגיה (אלרגולוג). גם אני, שמורגל לקבל עקיצות רבות מפתח לעיתים תגובה קשה יותר לעקיצות במצבים מסויימים. שמתי לב שזה קורה אחרי מקלחת חמה, כשלא הקפדתי בשתיית מים, אם אני עייף או מעט רעב.
לא הכל מתוק
הדבורה היא יצור פרה היסטורי. אולם, משנות השבעים של המאה הקודמת היא נמצאת בסכנת הכחדה.
ככל הנראה הסכנה נשקפת הודות לכמה סיבות, שהמרכזיות שבהן: הרס מואץ של כדור הארץ על ידי האדם, תנועת סחורות בין יבשתית מפותחת המאפשרת למזיקים להתפשט על פני כדור הארץ ואפשרה לטפיל הוורואה שמאוד מחליש ואף ממוטט כשליש מאוכלוסיית הכוורות להתפשט בעולם, דילול בשטחי מרעה המורגש מאוד בארץ קטנה וצפופה כמו ישראל, חקלאות מתועשת וריבוי ריסוסים (מאוד בולט בישראל) ותופעת התמוטטות הכוורת CCD.
בתקופה האחרונה החלו כמה פרויקטים שמטרתם לשמר את הדבורים ולחקור את הסיבות לכך שהן נעלמות ומתקשות לשרוד ולהתפתח כבעבר.
גם ארגונים טכנולוגיים כגון אורקל העולמית נרתמו למשימת מחקריות בנושא ויספקו טכנולוגיות ענן לצורכי מחקר, ניטור וניתוח דאטה שתאסף בהרבה מאוד מכוורות סביב לעולם.
ביולי 2019 הדבורה הוכרזה כיצור החשוב ביותר החי על פי כדור הארץ (אחרי האדם כנראה…)
אני חוטף עקיצות דבורים בשמחה. כתבה מ- Ynet
העתיד? כוורת רובוטית
הטיפול בדבורים הוא עבודה קשה בחום הכבד. הכוורת המכוסה באלפי דבורים וטיפול במכוורת גדולה קל מאוד לפספס מחלות או לא להבחין בכוורת שנחלשת וכך קיים פחת של כ-30-40 אחוזים בכל מכוורת.
חברה ישראלית מהגליל פיתחה כוורת רובוטית שמבטיחה לטפל בכוורת בצורה אוטונטמית נכונה וממוקדת.
קישורים:
סרטון של הנשיונל ג'יאוגרפיק על תפקידי הדבורים.
סרטון ב-time laps מביצה לדבורה
סרטון לצפייה בכוורת מזכוכית
הטאו של פו: "אתה אף פעם לא יכול להבין את הדבורים"
סרטון על שפת הדבורים
הרצאת TED של ד"ר נוח וילסון על העלמות הדבורים
הרצאה TED נוספת של ד"ר נוח וילסון
סרטון על דבוראות עירונית בפריז
סרטון על דבוראות עירונית בלונדון
סרטון על התכונות המרפאות של מבחר מוצרי הכוורת.
סרטון על תופעת העלמות הדבורים
סרטון על הכוורת בבית הלבן
כתבה על טיפול באמצעות עקיצות דבורים ynet
האתר של אורית קדר, מחלימים בעזרת הדבורים
אזהרה:
שימוש במוצרי כוורת עשוי לגרום לאלרגיה ולכן כדאי להשתמש בפולן ובפרופוליס בכמויות מזעריות תחילה כדי לבחון רגישות ולהרגיל את הגוף.
שיתוף
אודות הכותב
סלע יֹפֶה
מלווה חברות, עסקים, סטרטאפים ומערכות דיוור בארץ ובעולם בנושא עבירוּת אימיילים (email deliverability) ואסטרטגיית אימייל מרקטינג כדי שאימיילים שעסקים שולחים יגיעו ל-Inbox ולא אל ה-Spam.
יוצר הבלוג והפודקאסט crm.buzz
